Letztens bin ich über einen Artikel gestolpert, der erklärt hat wie man mit seinem Thermomix ein Bier brauen kann. Die Idee liegt ja auf der Hand: Der Thermomix kann sehr stabil eine Temperatur halten und rührt außerdem ständig die Flüssigkeit um. Also eigentlich ideale Bedingungen um ein Bier zu brauen mit dem Thermomix.
Mit der Kettensäge das Brot schneiden.
Ich habe gerade überlegt welchen Vergleich ich anstellen könnte um möglichst eindrücklich klar zu machen was an der Idee nicht so gut ist. Ich versuche es mal mit einer Kettensäge um das Brot zu schneiden. Eine Kettensäge kann hervorragend schneiden. So wie eine Brotmaschine. Und die Kettensäge hat auch keine Probleme das Brot zu schneiden. ABER: Die Scheibe wird vermutlich nicht sonderlich schön aussehen und gleichzeitig verschwendet man ziemlich viel Brot, da viel von dem Brot weggesägt wird.
Das Bier brauen im Thermomix
Also Spaß beiseite. Das Problem ist das Volumen vom Thermomix. Der Brautag dauert immer gleich lang. Egal ob ich 2, 20, 100 oder 500 Liter Bier braue. Insofern betreibt man einen Aufwand von mehreren Stunden um am Ende 1-2 Liter Bier zu erzeugen. Das funktioniert zwar, aber ist nicht wirklich sinnvoll. Dann doch lieber ein paar Euro mehr investieren (die hast du ja eh, wenn du einen Thermomix besitzt *räusper*) und eine kleine Brauanlage kaufen oder wenigstens im Topf 5-10 liter brauen. Dann hat man auch ein paar Flaschen länger etwas von dem Aufwand, den man betrieben hat.
Man kann auch hervorragend mit einem Einkochautomaten Bier brauen. Dazu habe ich mal eine Videoanleitung erstellt.
Treberbrot im Thermomix herstellen
Statt Bier brauen im Thermomix, kannst du hervorragend ein Treberbrot nach dem Brautag mit deinem Thermomix herstellen. Das mache ich sehr häufig nach einem langen Brautag. Schau doch mal mein Treberbrot Rezept an.
Also. Ja du kannst Bier brauen im Thermomix. So wie du dein Brot mit einer Kettensäge schneiden kannst.