Bier – ein Getränk, das seit Jahrtausenden Menschen auf der ganzen Welt erfreut. Sei es ein erfrischendes Pils nach einem langen Arbeitstag oder ein dunkles Stout an einem gemütlichen Abend, Bier hat viele Gesichter. Doch wie wird Bier hergestellt? Begib dich mit uns auf eine Reise von der Gerste bis zum fertigen Glas Bier. 1. […]
Wie wird Bier hergestellt? Der Weg vom Korn zum köstlichen GebrÀu Read More »
In der Welt des Bierbrauens gibt es viele technische Begriffe und Messgeräte, die auf den ersten Blick komplex erscheinen können. Ein solches Thema ist die Umrechnung von Brix zu Plato. Doch keine Sorge, mit dem richtigen Werkzeug ist dies kein Hexenwerk. In diesem Artikel erfährst du, was hinter den Begriffen Brix und Plato steckt und
Brix Plato Rechner: Der SchlĂŒssel zur genauen Messung des Zuckergehalts im Bier Read More »
Das Bierbrau Set: Dein Einstieg in die Welt des Heimbrauens Du hast dich jemals gefragt, wie es wäre, dein eigenes Bier zu brauen? Mit einem Bierbrau Set ist der Einstieg in diese faszinierende Kunst einfacher als je zuvor. Diese Sets bieten Anfängern alles, was sie benötigen, um ihr erstes Bier erfolgreich zu Hause zu brauen.
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Bier, das weltweit beliebte Getränk mit einer Geschichte, die Jahrtausende zurückreicht, besteht im Grunde genommen nur aus vier Hauptzutaten. Diese Zutaten sind nicht nur für die Alkoholproduktion verantwortlich, sondern auch für Geschmack, Aroma, Farbe und Konsistenz des Bieres. Hier ein tieferer Blick in die Grundzutaten von Bier: 1. Wasser Mit einem Anteil von 90% bis
Bier Zutaten: Was steckt wirklich in deinem Glas? Read More »
Malz ist das Ergebnis eines Prozesses, bei dem Getreide – oft Gerste, aber auch Weizen, Roggen oder andere Getreidesorten – keimt und dann getrocknet wird. Dieser Prozess wird als „Mälzen“ bezeichnet. Durch die Keimung beginnen im Korn Enzyme zu arbeiten, die Stärken in Zucker umwandeln. Dieser Zucker ist später für die Gärung und damit für
Was ist Malz? â Ein tiefgreifender Blick in das Herz des Bierbrauens Read More »
Das Bier brauen mit einem Bierkit bekommt jeder dressierte Affe hin. Auch der Einstieg in das Maischebrauen ist nicht schwierig. Bier wird es immer so lange man hygienisch sauber arbeitet und man die Grundlagen verstanden hat oder sich einfach an die Anleitung hält 😉
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Während ich den Post zum Bierkit brauen geschrieben habe, habe ich festgestellt, dass es doch schwer ist es auf ein paar Sätze herunter zu brechen und es spontan in 2 Teile gesplittet. Hier findest du den Teil 1 zum Bierkit brauen. Aber jetzt soll es auch endlich mal losgehen, also: Auf die Herdplatte, fertig, los!
Bierkit brauen – Anleitung Read More »
Wie in meinem letzten Post bereits erwähnt habe ich meinen ersten Brauversuch mit einem Bierkit gestartet. Das liegt jetzt schon über 1 Jahr zurück und ich versuche das ganze zu reproduzieren, so gut es geht.
Bierkit brauen – Allgemeines Read More »
